گلوگاه مازندران هم ساحل آرام و دل‌انگیزی دارد و هم طبیعت سبز و خرمی. منطقه ییلاقی توسکا چشمه و جنگل بردنا هم خیلی‌ها را به این ناحیه می‌کشاند. اما جدا از آن، اینجا شهری‌ست که اولین اکبرجوجه‌های تاریخ در آن پخته و سرو شده.
- گلوگاه مازندران کجاست؟
- چرا باید اینجا را ببینیم؟
- جاهای دیدنی گلوگاه مازندران؛ جنگل یا ساحل؟
- جنگل گلوگاه و پارک جنگلی توسکاچشمه
- ساحل گلوگاه مازندران و فاصله آن تا شهر
- زادگاه اکبرجوجه
- اکبرجوجه گلوگاه چه تفاوتی با جوجه‌کباب معمولی دارد؟
- سوغات گلوگاه چیست؟
- بهترین فصل سفر
- برنامه پیشنهادی برای سفر یک‌روزه به گلوگاه
- جاذبه‌های نزدیک
- کجا اقامت کنیم؟
- سوالات متداول درباره گلوگاه مازندران
گلوگاه مازندران کجاست؟
در شرق استان سرسبز مازندران شهر کوچکی به اسم گلوگاه قرار گرفته که جایی بین گلستان و سمنان است. این شهر در مسیر ارتباطی بهشهر به کردکوی واقع شده و از جنوب به ارتفاعات البرز و مسیر دامغان دسترسی دارد.
اگر از تهران به گلوگاه سفر می‌کنید می‌توانید مسیر فیروزکوه و ساری را انتخاب کنید و سپس از نکا و بهشهر به سمت گلوگاه ادامه دهید. مسافت و زمان سفر به محل شروع و شرایط جاده بستگی دارد. بهتر است پیش از حرکت مسیر را روی نقشه بررسی کنید.
دماوند، فیروزکوه و قائم‌شهر را که پشت سر بگذاریم، به ساری می‌رسیم. تا اینجا ۴ ساعت از مسیر را آمده‌ایم. حالا از نکا و بهشهر می‌گذریم تا به مقصد برسیم. ۳۵۴ کیلومتر در کل در راهیم، یعنی حدود 5 ساعت. ارتفاع شهر هم از سطح دریای ۶۷ متر است.
قدمت گلوگاه مازندران به ۱۲۶۹ سال پیش می‌رسد. سال‌ها پیش در اینجا زندگی جریان داشته، تا اینکه با حمله مغول‌ها ویران شده و مردمش به جاهای دیگری رفته‌‌اند. گلوگاه در قرن اول هجری، بزرگ‌ترین شهر این منطقه بوده. خندق کلباد در شرق شهر هم این قدمت تاریخی را ثابت می‌کند.
چرا باید اینجا را ببینیم؟
نمی‌شود به مازندران برویم و چشم‌مان دنبال دریا و ساحلش نباشد. ساحل دریا در شمال شهر قرار گرفته و با خیال راحت می‌شود شنا کرد، روی ماسه‌های ساحل نشست و به صدای موج‌ها گوش کرد. می‌گویند غروب ساحل گلوگاه از آن غروب‌های دیدنی‌ست که باید رفت و دید.
به جنوب شهر که برویم، توسکا چشمه را پیدا می‌کنیم. توسکا چشمه دهستانی‌ست بین اینجا و دامغان که جان می‌دهد برای تابستان‌های داغی که دنبال راه فرار از آفتاب و گرمایش هستیم. تابستان‌ها، دما به زیر صفر هم می‌رسد و حسابی خنک می‌شود.
توسکا چشمه، پارک جنگلی هم دارد. در فصل‌های گرم سال حدود ۱۵ هزار گردشگر به توسکا چشمه می‌روند و از خنکی و منظره‌های نفس‌گیرش لذت می‌برند. این منطقه ییلاقی پر است از درخت‌های توسکا. البته چشمه هم دارد و به همین دلیل اسمش شده توسکاچشمه.
در پارک جنگلی این منطقه امکاناتی مثل سرویس بهداشتی، آب آشامیدنی و پارکینگ هست، بنابراین به چادر زدن هم می‌شود فکر کرد. از پارک جنگلی که جلوتر برویم، به منطقه‌های ییلاقی دیگر می‌رسیم، مثل روستای نیالا.
یکی از میوه‌های خوشمزه این شهر انجیر است. اینجا شیره انجیر و مربایش هم پیدا می‌شود. البته فکر نکنید فقط انجیر دارد. انگور، انار و رب انار هم فراوان پیدا می‌شود.
جاهای دیدنی گلوگاه مازندران؛ جنگل یا ساحل؟
اگر برای اولین بار به گلوگاه سفر می‌کنید بهتر است ابتدا مشخص کنید بیشتر به جنگل‌گردی علاقه دارید یا گردش کنار آب. جنگل گلوگاه در ارتفاعات جنوبی شهر قرار دارد. برای دیدن منظره‌های ساحلی هم باید به سمت نواحی شمالی و خلیج گرگان حرکت کنید.
| جاذبه | مناسب برای | نکته پیش از بازدید |
|---|---|---|
| پارک جنگلی توسکاچشمه | گردش خانوادگی و طبیعت‌گردی سبک | وضعیت جاده کوهستانی را بررسی کنید |
| مسیر گلوگاه به دامغان | رانندگی در مسیر جنگلی و عکاسی | در هوای مه‌آلود با احتیاط رانندگی کنید |
| ساحل گلوگاه و خلیج گرگان | تماشای منظره و عکاسی | وضعیت دسترسی به ساحل را بررسی کنید |
| گورستان تاریخی سفیدچاه | علاقه‌مندان به تاریخ | زمان رفت‌وبرگشت از شهر را در نظر بگیرید |
| جاذبه‌های بهشهر | گردش تاریخی و طبیعت‌گردی | برای بازدید از چند مکان زمان کافی بگذارید |
جنگل گلوگاه و پارک جنگلی توسکاچشمه
توسکاچشمه یکی از جاذبه‌های طبیعی شناخته‌شده گلوگاه مازندران است. این منطقه در مسیر کوهستانی گلوگاه به دامغان قرار دارد و با درختان جنگلی و هوای خنک‌تر ارتفاعات شناخته می‌شود.
برای بازدید از پارک جنگلی توسکاچشمه بهتر است چند ساعت زمان در نظر بگیرید. اگر با خانواده سفر می‌کنید وضعیت امکانات رفاهی و محل پارک خودرو را پیش از حرکت بررسی کنید.
در فصل‌های سرد احتمال مه و بارندگی و لغزندگی جاده وجود دارد. به همین دلیل بهتر است شرایط مسیر پیش از حرکت بررسی شود.
ساحل گلوگاه مازندران و فاصله آن تا شهر
گلوگاه در نزدیکی خلیج گرگان قرار دارد و برای دیدن چشم‌اندازهای ساحلی می‌توان به سمت بخش‌های شمالی شهرستان حرکت کرد. بااین‌حال همه نقاط ساحلی برای تفریح و شنا آماده‌سازی نشده‌اند.
اگر قصد دارید به ساحل گلوگاه بروید بهتر است ابتدا محل دقیق دسترسی عمومی را روی نقشه مشخص کنید. فاصله گلوگاه تا دریا به نقطه انتخابی بستگی دارد و نمی‌توان برای تمام نواحی ساحلی یک مسافت ثابت اعلام کرد.
برای شنا فقط از محدوده‌های مجاز و دارای نظارت استفاده کنید. ظاهر آرام آب در خلیج گرگان به‌تنهایی نشانه مناسب بودن شرایط برای شنا نیست.
زادگاه اکبرجوجه
در شمال ایران رستوران‌های اکبرجوجه زیادی وجود دارد، ولی شعبه اصلی‌اش همین گلوگاه است. سال‌ها پیش در این منطقه، شخصی به اسم اکبر کلبادی همراه همسرش قهوه‌خانه‌ای تاسیس می‌کنند. قهوه‌خانه در جاده مشهد قرار داشت و راننده‌های زیادی به آن سر می‌زدند. بعدتر که کارشان گرفت، شروع کردند به پختن غذاهای گرم. آنها در رستوران‌شان، جوجه را با رب انار محلی سرو می‌کردند.
این ماجراها در حدود سال ۱۳۳۰ اتفاق افتاد. به‌تدریج این خوراک آن‌قدر محبوب شد و در دل مردم جا باز کرد که به شهرهای دیگر هم رسید. الان در همه شهرها، رستوران‌های اکبرجوجه را پیدا می‌کنید، اما احتمالا اگر این غذا را در محل تولدش بخورید، لذت دیگری دارد. محلی‌ها با همین رب انار یک آش ترش هم می‌پزند که خیلی خوشمزه است. اکبرجوجه گلوگاه در بلوار امام رضا قرار گرفته.
اکبرجوجه گلوگاه چه تفاوتی با جوجه‌کباب معمولی دارد؟
یکی از تجربه‌های سفر به گلوگاه امتحان کردن اکبرجوجه در زادگاه این غذاست. اکبرجوجه از جوجه‌ای تهیه می‌شود که پس از طعم‌دار شدن در روغن سرخ می‌شود و معمولا همراه برنج و رب انار سرو می‌شود.
نام این غذا با علی‌اکبر کلبادی و قهوه‌خانه‌ای که در جاده قدیم گلوگاه راه‌اندازی کرد پیوند خورده است. این خوراک به‌مرور شناخته شد و رستوران‌های اکبرجوجه به شهرهای دیگر هم گسترش پیدا کردند.
اگر قصد دارید در گلوگاه غذا بخورید بهتر است محل رستوران و ساعت فعالیت آن را پیش از مراجعه بررسی کنید. به‌ویژه در تعطیلات ممکن است زمان انتظار بیشتر شود.
سوغات گلوگاه چیست؟
انجیر یکی از محصولات شناخته‌شده گلوگاه است. در فصل برداشت می‌توان انجیر تازه را در بازارهای محلی پیدا کرد. شیره انجیر و مربای انجیر هم از محصولاتی هستند که می‌توانید هنگام خرید سوغات بررسی کنید.
رب انار و محصولات باغی منطقه نیز انتخاب‌های دیگری هستند. اگر در فصل‌های دیگر به گلوگاه سفر می‌کنید بهتر است پیش از خرید درباره موجود بودن محصولات محلی سوال کنید.
بهترین فصل سفر
در همه فصل‌ها می‌شود به اینجا سفر کرد، ولی زمستان سرما اذیت‌کننده است و فیروزکوه را مه فرامی‌گیرد. توسکا چشمه تابستان‌ها خنک است و در آن خبری از شرجی کلافه‌کننده شمال نیست.
برنامه پیشنهادی برای سفر یک‌روزه به گلوگاه
اگر از شهرهای نزدیک مانند بهشهر به گلوگاه سفر می‌کنید می‌توانید یک روز را به گردش در این منطقه اختصاص دهید.
صبح: بازدید از جنگل توسکاچشمه
بهتر است گردش را از ساعت‌های ابتدایی روز شروع کنید و به سمت ارتفاعات جنوبی گلوگاه بروید. برای عکاسی و پیاده‌روی کوتاه در مسیرهای مجاز زمان کافی در نظر بگیرید.
ظهر: صرف غذا در گلوگاه
پس از بازگشت به شهر می‌توانید برای ناهار اکبرجوجه را امتحان کنید. اگر برنامه فشرده‌ای دارید بهتر است زمان انتظار در رستوران را هم در نظر بگیرید.
عصر: گردش در اطراف شهر
برای ادامه برنامه می‌توانید به یکی از محدوده‌های ساحلی قابل دسترس بروید یا از جاذبه‌های تاریخی اطراف دیدن کنید. بهتر است این دو برنامه را هم‌زمان انتخاب نکنید تا فرصت کافی برای بازدید داشته باشید.
اگر به مکان‌های تاریخی علاقه دارید مقاله جاهای دیدنی بهشهر می‌تواند برای انتخاب مقصد بعدی کمک‌کننده باشد.
برای بازدید از جاذبه‌های دورتر مانند گورستان سفیدچاه بهتر است برنامه جداگانه‌ای داشته باشید. مسیرهای روستایی و کوهستانی ممکن است زمان بیشتری بگیرند.
جاذبه‌های نزدیک
بهشهر: گلوگاه به بهشهر و کردکوی بسیار نزدیک است و دیدن جاهای دیدنی بهشهر مثل دریاچه عباس‌آباد یا منطقه زیبای کردکوی خالی از لطف نیست.
گورستان سفیدچاه: از توسکا چشمه که جلوتر برویم، اول به روستای نیالا می‌رسیم و بعد به روستای سفید چاه. گورستان سفیدچاه یکی دیگر از دیدنی‌های این ناحیه است که شاید بعد از گورستان خالد نبی، یکی از عجیب و غریب‌ترین گورستان‌های ایران باشد. سنگ بالای قبرها عمودی و بیشتر به‌رنگ خاکستری هستند و رویشان طرح‌های عجیبی حکاکی شده که شغل شخص درگذشته را نشان می‌دهد.
به‌نظر می‌رسد اینجا، اولین قبرستان مسلمان‌ها در ایران باشد. عمر این گورستان به ۱۲۰۰ سال می‌رسد. محلی‌ها داستان‌های عجیبی درباره خاک این گورستان نقل می‌کنند. برای مثلا می‌گویند این منطقه خاک سفیدی دارد که مرده‌ها را سالم نگه می‌دارد؛ یا اینکه هر کس اینجا دفن شود، گناهانش بخشیده می‌شود. در این گورستان سه تن از نوادگان امام موسی (ع) هم دفن شده‌اند. از گلوگاه تا روستای سفید چاه حدود ۵۰ دقیقه، یعنی ۳۸ کیلومتر راه است.
آشوراده: اگر بهار یا پاییز در سفر بودیم، خیلی خوب می‌شود آشوراده را هم ببینیم. کافی‌ست به‌طرف کردکوی راه بیفتیم تا در استان گلستان وارد بندر ترکمن بشویم. از اسکله این بندر سوار قایق می‌شویم و به آشوراده می‌رسیم.
آشوراده بزرگ‌ترین جزیره ایرانی در دریای خزر است که در میانکاله قرار گرفته. در اسکله می‌شود صنایع دستی و خوراکی خرید. از گلوگاه تا بندر ترکمن ۳۷ کیلومتر فاصله است و نیم ساعته می‌رسیم.
روستای مهدیرجه: در ۱۸ کیلومتری گلوگاه، روستای مهدیرجه را پیدا می‌کنیم. طبیعت این روستا خیلی دیدنی‌ست. جنگل‌های زیبایی دارد و می‌شود در جنگل چادر زد و ماند. چشمه توریستی خربزه چشمه یکی دیگر از جاذبه‌های روستای مهدیرجه‌ست. این چشمه آب خیلی سرد و زلالی دارد. در این روستا همچنین سایت پروازی و امکان کایت سواری هم وجود دارد.
اگر به پرنده‌نگری علاقه دارید می‌توانید برای بازدید از تالاب میانکاله هم برنامه‌ریزی کنید. این منطقه حفاظت‌شده از زیستگاه‌های مهم پرندگان مهاجر است و ورود به بخش‌هایی از آن محدودیت دارد. پیش از مراجعه شرایط بازدید و مجوزهای لازم را بررسی کنید. اطلاعات بیشتر در راهنمای بازدید از تالاب میانکاله آمده است.
کجا اقامت کنیم؟
پای رزرو هتل که به میان بیاید، حساب طبیعت‌گردها جداست. آنها هر جا که امکانات و امنیت باشد، چادرشان را برپا می‌کنند. اما همیشه گزینه دیگری هم هست.
برای اقامت در گلوگاه کجا برویم؟
برای انتخاب اقامتگاه در گلوگاه بهتر است ابتدا برنامه گردش خود را مشخص کنید. اگر بیشتر زمان سفر را در جنگل و مناطق روستایی می‌گذرانید موقعیت اقامتگاه و وضعیت مسیر دسترسی اهمیت بیشتری دارد.
برای سفرهای خانوادگی بهتر است ظرفیت واقعی اقامتگاه و امکانات آشپزخانه و سیستم گرمایشی و پارکینگ بررسی شود. در اقامتگاه‌های خارج از شهر دسترسی به فروشگاه و خدمات ضروری هم اهمیت دارد.
اگر قصد اقامت در هتل‌های بهشهر را دارید می‌توانید گزینه‌های بهشهر و شهرهای اطراف را بررسی کنید. برای اقامت در ویلاهای مازندران می‌توانید روی اسنپ‌تریپ و تخفیف‌های ویژه‌اش حساب کنید.
سوالات متداول درباره گلوگاه مازندران
گلوگاه کجاست؟
گلوگاه یکی از شهرهای شرقی استان مازندران است که در نزدیکی مرز گلستان و در مسیر بهشهر به کردکوی قرار دارد.
آیا گلوگاه دریا دارد؟
بله. بخش‌های شمالی شهرستان گلوگاه به محدوده خلیج گرگان نزدیک هستند. برای بازدید از ساحل بهتر است مسیر دسترسی عمومی و شرایط محل را پیش از حرکت بررسی کنید.
بهترین جاهای دیدنی گلوگاه کدامند؟
پارک جنگلی توسکاچشمه و جاده گلوگاه به دامغان و گورستان تاریخی سفیدچاه از جاذبه‌های شناخته‌شده این منطقه هستند.
جنگل گلوگاه کجاست؟
بخش‌هایی از جنگل‌های گلوگاه در ارتفاعات جنوبی شهر و مسیر کوهستانی منتهی به دامغان قرار دارند. پارک جنگلی توسکاچشمه یکی از گزینه‌های شناخته‌شده برای گردش در این محدوده است.
سوغات گلوگاه چیست؟
انجیر و فرآورده‌های آن مانند مربا و شیره انجیر از سوغات شناخته‌شده گلوگاه هستند. رب انار و بعضی محصولات باغی منطقه نیز برای خرید سوغات قابل بررسی‌اند.
بهترین زمان سفر به گلوگاه چه فصلی است؟
بهار و تابستان برای گردش در طبیعت این منطقه مناسب هستند. پاییز هم برای تماشای جنگل‌های رنگارنگ جذاب است. در فصل‌های سرد باید وضعیت جاده‌های کوهستانی بررسی شود.
برای اقامت هتل های گرگان و کردکوی را رزرو کنید خیلی نزدیک از هتل های ساری و مازندران هستند